当输送机带速过低时输送机不能完成所应完成的输送量，若该输送机在输送线上工作时，会发生物料的堆积现象，造成整条输送线无法正常工作。

食品皮带输送机的运行是靠传动滚筒与输送带之间的摩擦传递运动的，由于载荷和拉紧装置张紧力的变化，输送机的运行速度将发生波动，驱动装置的非正常工作也会使带速发生变化。

当驱动装置正常运转而带速降低时，意味着输送带在传动滚筒上打滑，这种打滑会使输送带温度升高，严重时会烧坏输送带，在井下还有发生火灾的危险。对下运的食品皮带输送机，如其装载量超过额定值或由于其它原因食品皮带输送机需要速度保护。

在控制起动、制动时，输送带的带速也是重要的控制用信号。带速检测保护主要问题是对带速的检测，一旦给出带速信号，输送机的保护是很容易的，只要有相应的事故判断准则，就可以采用继电器、开关对系统进行保护。

速度传感器一般来说，凡是可以测定转速信号的传感器都可以在食品皮带输送机上应用。目前在食品皮带输送机上应用的速度传感器有：测速发电动机、磁感应发送器、磁电式传感器、舌簧管式传感器、光敏管式传感器、接近开关式传感器、磁敏式传感器等。传感器安装在改向滚筒或托辊轴上，或者是通过探头直接与输送带接触。直接与输送带接触的传感器可以直接获得输送带的带速，但是由于输送带的振动、探头的磨损，测速效果往往并不太好。速度保护装置测速发电机式保护装置磁感应发送器式保护装置接近开关式速度保护装置。

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